Domowa spiżarnia w szafce - jak przechowywać kasze, ryż i makarony

Przechowywanie produktów sypkich w oryginalnych, nieszczelnych opakowaniach bywa uciążliwe, zwłaszcza gdy zależy nam na szybkiej i sprawnej pracy w kuchni. Choć mało kto może pozwolić sobie na osobną spiżarnię, każda szafka ma potencjał, by stać się doskonale zorganizowanym schowkiem. Podpowiadamy, jak dzięki kilku prostym trikom i odpowiednim pojemnikom zabezpieczyć jakość swoich zapasów i zyskać więcej miejsca na półkach, bez konieczności przeprowadzania remontu.

Jak uporządkować zapasy żywności w domu? Nie tylko szafka 

Zacznijmy może od faktów – o ile nie spożywamy wszystkich posiłków na mieście, w kuchni będzie musiało znaleźć się miejsce na produkty sypkie. Często więcej niż jedną torebkę czy pudełko, bo kupowanie większych ilości jest korzystniejsze cenowo. Przez to bardzo łatwo o sytuację, w której wszystkie posiadane kasze, ryże i makarony po prostu nie zmieszczą się w jednej szafce. Wtedy warto wytypować przestrzeń, która będzie dodatkowym schowkiem – w kuchni lub jej pobliżu.

Przechowywanie zapasów w kuchni w praktyce – rezerwa

Zapasy dzielimy na te, których obecnie używamy i rezerwę – ta nie musi być ani na widoku, ani pod ręką, ale powinna być zabezpieczona przed czynnikami zewnętrznymi. Dlatego warto, aby przestrzeń do przechowywania dodatkowych opakowań została wyposażona w uniwersalne plastikowe pojemniki z pokrywką, takie jak np. T Box. To rozwiązanie ekonomiczne – pudełka służą przez wiele lat i mogą zmieniać rolę w zależności od potrzeb – i skuteczne, bo w przeciwieństwie do cienkich torebek czy kartonów, polipropylen jest bardzo trwały. Do tego może to być rozwiązanie estetyczne. Jeśli się okaże, że zapasy możemy przechowywać tylko na otwartych regałach, ich zamknięcie w nieprzezroczystych pojemnikach o dobranym kolorze i estetycznej fakturze (np. Style o powierzchni przypominającej strukturę rattanu) pozwoli zachować spójność aranżacji bez utraty jej funkcjonalności.

Z kolei przezroczyste pojemniki są idealnym rozwiązaniem, jeśli przestrzeń do przechowywania znajduje się np. w szafce. Pozwolą sprawdzić zawartość przed ich otworzeniem, co oszczędza użytkownikowi sytuacji, w której wyciąga ciężki pojemnik tylko po to, by uświadomić sobie, że potrzebna „na już" torebka z solą znajduje się w pudełku obok.

Przechowywanie zapasów w kuchni w praktyce – produkty używane na bieżąco

Przechowywanie zapasów w kuchni to także już napoczęte torebki, używane na co dzień przyprawy, których nie możemy schować na tył szafki i pudełka z ostatnimi torebkami z kaszą do zużycia. W przypadku ich przechowywania oprócz roli ochronnej, pojemniki muszą stanowić także wygodną alternatywę dla ich oryginalnych opakowań. Na co zwracać uwagę?

Łatwy dostęp do produktów spożywczych

Produkty, po które sięgasz każdego dnia, powinny znajdować się w najbardziej dostępnych miejscach. Po otwarciu szafki z zapasami powinniśmy od razu wiedzieć, gdzie co się znajduje – taki efekt można uzyskać przez:

• pojemniki podpisywane,
• pojemniki przezroczyste.

Pojemniki podpisywane to te, które – zgodnie z nazwą – na pokrywie i ściankach mają zapisane, co się w nich znajduje. To dobre rozwiązanie dla produktów wrażliwych na światło, ale minusem jest fakt, że pojemnik nadaje się tylko do jednego typu jedzenia. Wsadzenie makaronu do pojemnika opisanego jako „coffee" może w najlepszym wypadku być udanym żartem prima aprilisowym, a nie rozwiązaniem do stosowania na co dzień.

Alternatywą są przezroczyste pojemniki, takie jak seria Kara, w których od razu widać, co się w nich znajduje. Dzięki temu przechowywanie zapasów w kuchni nie wymaga dodatkowych pudełek za każdym razem, gdy kupujemy nowy produkt – już pusty pojemnik wystarczy umyć, osuszyć i wsypać do niego nową zawartość. Co ważne – często wciąż można przyklejać na nich etykiety, dzięki czemu nawet podobne produkty (cukier i sól, cukier puder i mąka) mogą być łatwo rozróżnialne. 

Szczelność

Wygodny dostęp dla Ciebie to jedno, ale równie ważna jest skuteczna izolacja produktów sypkich. Szczelne pojemniki Kara to inwestycja w jakość Twojej kuchni – ich pokrywki z uszczelką sprawiają, że wnętrze pozostaje suche i higieniczne. Dzięki temu nie musisz martwić się o stan swoich zapasów; każda porcja mąki czy ryżu pozostaje bezpieczna, świeża i gotowa do użycia w dowolnym momencie.

Łatwość uzupełnienia

Nawet największy słój z ryżem kiedyś zostanie opróżniony – a proces jego uzupełniania z torebki nie powinien wymagać dodatkowego sprzętu. Zwróć uwagę, aby wybrany pojemnik na produkty sypkie posiadał szeroki otwór, przez który bez problemu wsypiesz nową porcję kaszy czy mąki.

Ergonomiczność

Często w szafkach mogłoby zmieścić się znacznie więcej produktów – ale nie ma już wolnej przestrzeni na dnie szafki. W rezultacie albo stawiamy pojemniki jeden na drugim, co utrudnia dostęp do tego znajdującego się na dnie, albo rezygnujemy z przechowywania danego produktu w tej szafce, tworząc organizacyjny chaos w kuchni. Rozwiązaniem tego problemu są pojemniki, które wykorzystują całą przestrzeń szafki – także jej wysokość. Nie tylko makaron spaghetti może być przechowywany w pionie! Kasze i ryże w torebkach również mogą zostać zapakowane w większej ilości do wysokich pojemników, z których będziemy zabierać jedną-dwie torebki na raz. Produkty „luzem" mogą wymagać miarki – ale nawet one przechowują się świetnie w wysokim a wąskim pojemniku, np. Kara 2,4L. Dodatkowo organizacja zapasów w kuchennych szafkach będzie o wiele łatwiejsza, jeżeli znajdujące się z tyłu produkty będą w wysokich pojemnikach, które są widoczne nawet zza „pierwszej linii" słoików. 

Podsumowując: jak przechowywać jedzenie, żeby mieć wszystko pod ręką?

Przechowywanie zapasów w kuchni w praktyce może być możliwe nawet w małej szafce – bez potrzeby wydzielania osobnego pokoju. Stosowanie rozwiązań oszczędzających miejsce jest tu kluczowe. Pamiętaj, aby:

• rozdzielać nieotwarte rezerwy od produktów stosowanych na bieżąco,
• wybierać pojemniki maksymalnie wykorzystujące przestrzeń szafki także wzwyż,
• korzystać z pudełek, które w zależności od potrzeby będą np. przechowywać mąkę, a po jej wykończeniu – służyć jako miejsce na makaron.